Omlet na późne śniadanko :)

Wczoraj był Dzień Kobiet. Mam nadzieję, że miło go spędziłyście :)

Ja wczoraj pomagałam mamie w kwiaciarni. 

Są takie dwa dni w roku, kiedy sama biorę urlop i pracujemy. Lubię ten czas spędzony razem :)

Po powrocie czekała na mnie czerwona róża oraz kolacja przy świecach z winem.  

***

Odespałam dziś solidnie poprzedni dzień i postanowiłam odwdzięczyć się śniadankiem :)

Do omletu pokroiłam:

 małego pomidora
pół niedużej cebuli
kilka ogóreczków chilli
szczypiorek
żółty ser (w kosteczkach)

Ciasto na dwa omlety składało się z:

3 jaj od wesołej kurki
1/3 szklanki mleka 2%
kilku łyżek mąki pszennej
szczypty soli i pieprzu

Po dokładnym wymieszaniu ciasta, dodajemy nasze warzywka (można też pokroić szyneczkę lub kiełbaskę).

Przelewamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i przykrywamy pokrywką.

Najtrudniej oczywiście obrócić taki omlecik, aby zrumienił się z obu stron, ale im mniejsza patelnia  tym łatwiej :) Omlet jest wówczas wyższy i bardziej puszysty.

A tu już gotowy omlecik :) 

Podajemy ze świeżym pieczywem z masłem i herbatką :)

Mniam !

A gdybyście szukały wiosennych naczynek w kropeczki, to kubeczki (ze zdjęć) i miseczki - do kompletu - są dostępne właśnie w nanu-nana (8,90 zł/szt.).
Znajdziecie je jeszcze w kolorze jasnego różu oraz szarości :)