Dużo zdrówka !

Kartka z misiem powstała na specjalne zamówienie.

Wzorować się miałam na karcie Agnieszki z bloga scrappasion.

Nie mam tylu cudowności co ona (wykrojniki, dziurkacze etc.), 

ale starałam się podołać :)

Tło miało być inne i jest - serduszkowe :)

Oczka są ruchome :)

Ciekawe czy ucieszy odbiorcę ?

Jest chyba całkiem sympatyczna. A Wy, co o niej myślicie ?

Babka ziemniaczana z Siedliska :)

To Ela nauczyła mnie robić tą babkę :)

Pierwszy raz zrobiłyśmy ją razem, ale w domu musiałam powtórzyć ją już sama !

Bo jest pyszna, prosta i baaaardzo sycąca :)

W Siedlisku proces przygotowania starałam się uwiecznić na zdjęciach  

- jednak sporo z nich okazało się.... rozmazanych.

Nic dziwnego, Ela to torpeda i wszystko robi MIGIEM !

***

No to do dzieła !

Robimy babkę ziemniaczaną !

Najpierw na patelni podsmażamy kiełbaskę, szyneczkę, boczuś - słowem -

co nam tam w zakamarkach lodówki zalega :)

Do naszego miksu dodajemy cebulkę - dużo cebulki - mmmm !

Ja w domu dodałam jeszcze jedną, małą papryczkę pepperoni, aby zaostrzyć smak kiełbaski,
łyżeczkę słodkiej papryki i szczyptę curry.

Pozostawiamy do wystudzenia i bierzemy się za ziemniaczki (ok 2 kg)

Obieramy i trzemy. Podobnie jak w przypadku placków ziemniaczanych 

lepiej wybierać "stare" ziemniaki.

Młode puszczają dużo soku i babka robi się bardziej zwarta / mokra

(ja właśnie miałam w domu tylko młode i babka miała nieco inną konsystencję).

Delikatnie mieszamy ze sobą kiełbaskę z ziemniaczkami :)

Dodajemy dwie łyżki mąki ziemniaczanej i jedną, czubatą mąki pszennej.

W tym samym czasie dodajemy dwa jaja i przyprawy:

1. sól lub warzywko

2. pieprz czarny mielony

3. natkę pietruszki, bazylię (ja dałam świeże)

4. zioła prowansalskie

5. majeranek

W mojej kompozycji zabrakło ziół prowansalskich dodałam za to 

świeże oregano :)

Wszystko to delikatnie aczkolwiek dokładnie mieszamy.

Szykujemy blaszkę.

Smarujemy oliwą / masłem i posypujemy bułką tartą.

Przekładamy do niej naszą mieszankę, pieszczotliwie wygładzamy 

i wstawiamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Wyjmujemy gdy jest pięknie rumiana...

... podajemy z ulubionymi sosami (pomidorowy, czosnkowy) i sałatką :)

A tu już moja, domowa wersja :)
Dodałam do niej sałatkę z roszponki i pomidorków koktajlowych.
Sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego.

Naprawdę polecam ! (dla naszej dwójki taka blaszka, to obiad na dwa dni :))

Smacznego !

Kilka dni w bajce....

Na wstępie tego posta pragnę podziękować Wam za oddane na moje zdjęcie głosy.

W konkursie organizowanym przez miesięcznik Weranda udało mi się zdobyć 

nagrodę redakcji (dziękuję !!), którą był uroczy weekend dla dwojga 

w wyjątkowym miejscu jakim jest Siedlisko Sętal :)

To wspaniałe uczucie, bo do tej pory nigdy nic nie wygrałam, 

uskrzydliło mnie to bardzo, 

a jeszcze bardziej fakt, że będę mogła spędzić czas w pięknym miejscu, 

do którego pewnie nigdy bym nie trafiła gdyby nie wygrana :)

Dzisiaj pragnę się z Wami podzielić swoimi wspomnieniami 

okraszonymi duuuużą ilością zdjęć :)

Zapraszam zatem w krótką podróż :)

***

Już sama okolica nas zachwyciła... 

A na miejscu ! Ahhh już od bramki - BAJKA !

Z okien pokoju rozciągał się widok na jezioro, podobnie jak z tarasu...

Otaczały nas kwiaty, drzewa owocowe i pięknie przystrzyżona trawa

- rano cudownie mokra od rosy.

Mieliśmy to szczęście, że w Siedlisku nie było innych gości w tym czasie.

Nie powstrzymałam się i zajrzałam do innych pokoi 

- różowego i błękitnego. Nasz był zielony :)

Wszędzie można było dostrzec miłe, domowe 

lub po prostu posiadające duszę przedmioty :)

 

To miejsce czaruje....

Idealnie wpasowało się w moje wyobrażenia o nim 

i marzenia o domu nad jeziorem.

Gdy wygram w totolotka, to.... będę miała właśnie taką oazę :)

Będę tam z radością gościła ludzi z całej Polski i nie tylko.

Będę piekła im chleb, dbała by czuli się najlepiej na świecie - 

zupełnie tak jak Ela (dobry duszek tego miejsca) dbała o nas :)

Zejście do naszej prywatnej plaży :)

Ależ było wspaniale i pogoda też była idealna !

Troszkę opalanka i od razu humor lepszy :)

A o poranku... 

czy może być coś wspanialszego niż kawa z mlekiem z ręcznie malowanego kubka, 

na tarasie, 

z widokiem na jeziorko....

...i do tego w piżamce ?

Mmmmmmm błogo !

 Powyższe zdjęcie (no make'up) dedykuję Zielonce ;P

A w tym budyneczku jest jadalnia oraz kuchnia, 

w której Ela nauczyła mnie robić babkę ziemniaczaną :)

Przepis na nią już wkrótce na blogu ! :)

Ela serwowała nam takie urocze śniadanka...

Świeże pieczywo, biały ser i moja ulubiona, domowa konfitura....

...a na obiad rosół z domowym, własnoręcznie robionym makaronem mmmm !

Na kolację zorganizowaliśmy grilla :)

Tak tak ! To palenisko a nie studnia :)

Pięknie, nastrojowo, z najmniejszymi detalami...

i te sztućce !

Urocze miejsce, prawda ?

Nic tylko "natychać się", relaksować i chłonąć przyrodę :)

Pozdrawiamy i dziękujemy raz jeszcze !

To był fantastyczny czas - tylko dla nas :)

Teraz pozostaje nam relaksować się w domu wspominając i przeglądając nowy numer Werandy :)