Makrelowa pasta kanapkowa :)

Gdy zimą doskwiera nam brak słońca często okazuje się, 

że mamy niedobory witaminy D.

 Jak powiedziała mi lekarka - Polacy notorycznie cierpią na jej niedobór.

O czym sama ostatnio boleśnie się przekonałam, gdy popękały mi kąciki ust.

No cóż.. sorry - taki mamy klimat !

Postanowiłam sobie z tym poradzić !

Najlepszym jej naturalnym źródłem jest właśnie słońce i tran.

Można jednak przemycać go w dużo smaczniejszych formach.

Wystarczy jeść sporo ryb, najlepiej tych tłustszych - jak chociażby makrela :)

Pasta z makreli jest świetna, szybka do zrobienia i pyszna.

Oto przepis, który zgapiłam od babci :)

- 2 spore, wędzone makrele

- słoiczek koncentratu pomidorowego

- 4 łyżki musztardy

- 2 nieduże cebule

- 2 czubate łyżki miękkiego masła lub innego smarowidła

(w wersji lekkiej nie używam wcale dodatkowego tłuszczu)

- sól i pieprz do smaku

Makrele obieramy uważnie, aby nie przeoczyć ości.

Dodajemy koncentrat, musztardę oraz masło.

Mieszamy i łączymy wszystko przy użyciu tłuczka do ziemniaków.

Dorzucamy drobniutko posiekaną cebulkę, ponownie mieszamy i przyprawiamy do smaku.

Gotowe ! :)

Prezentuje się tak:

A smakuje.... mmmmm wybornie ! :)

Polecam !