Zielono mi

 Ojoj dawno mnie nie było, sporo się ostatnio u mnie dzieje, ale o tym opowiem Wam następnym razem :)
Póki co post, do którego zabierałam się i zabierałam...

Na wiosnę sprezentowałam sobie blender i teraz dzień za dniem odkrywam jego możliwości.
Aktualnie na tapecie jest u mnie avocado.
Nawet jeśli do tej pory jakoś nie przekonaliście się do niego
- a może właśnie przede wszystkim w tym wypadku -
wypróbujcie moje wariacje na jego temat.

A mam je dwie na dzisiaj.
Pierwsza to....

Pasta z avocado

Jest idealna do kanapek, grzanek, tostów czy krakersów.

Świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień jak i na imprezach :)

Do jej zrobienia potrzebujemy:

1 dojrzałe avocado

1/4 zielonego ogórka

kilka listków świeżej bazylii

2-3 ząbki czosnku

1 łyżkę majonezu

kawałek zielonej, ostrej papryczki

sól do smaku

(opcjonalnie można dodać również łyżeczkę soku z cytryny)

Wszystkie składniki miksujemy na gładką, kremową pastę i układamy na naszych kanapeczkach, które dodatkowo możemy ozdobić koperkiem, żółtą papryką, plasterkiem ogórka :)

Moja druga propozycja dla Was to:

Salsa z avocado

Świetnie sprawdzi się jako pikantny dodatek do mięs czy wędlin.

Do tej salsy użyłam:

1 dojrzałe avocado

1 puszkę krojonych pomidorów

kilka listków świeżej bazylii

2-3 ząbki czosnku

kawałek czerwonej, ostrej papryczki

sól do smaku

Miksujemy tak, by zostały drobne kawałeczki warzyw i ziół.

Podajemy z pieczonym/grillowanym/gotowanym mięsem lub jako dodatek do wędlin. 

Na zdjęciu powyżej:
Grillowany filet z salsą w towarzystwie pieczonych ziemniaczków
i sałaty z lekkim dressingiem.

Naprawdę warto przekonać się do avocado :)
Polecam i życzę smacznego !!!