Spaghetti z cukinii :)

Uwielbiam cukinię pod rożnymi postaciami... Mmmmmm :)

A robiliście kiedyś spaghetti z cukinii ?

Ja ostatnio zrobiłam takie mieszane, bardzo pyszne !

Do jego wykonania dobrze użyć takiego specjalnego obieraka.

Gdy użyjemy zwykłego (bez ząbków) otrzymamy szerokie tasiemki :)

Pozostałą część cukinii też wykorzystałam - po prostu pokroiłam w kostkę.

Tak przygotowane cukiniowe wariacje podsmażam na patelni 

wraz z pomidorkami koktajlowymi i drobno posiekanym ząbkiem czosnku

 na łyżce oliwy z ulubionymi przyprawami (tymiankiem, oregano, chilli w płatkach, solą).

Dorzucam łyżkę pestek dyni i/lub sezamu, pokrojony w kostkę filet z indyka (wędlina)

i mieszam dokładnie z ugotowanym, pełnoziarnistym makaronem spaghetti.

Aby wszystko ładnie się połączyło można dodać na patelnię 2-3 łyżki śmietany 30%

Układamy na talerzach i dekorujemy świeżą bazylią :)

Gotowe! 

Proste, prawda ??

Smacznego !!!