Włoska przekąska :)

 

Na ciepło, na chrupko - po prostu mniam !

Bruschetty w moim wykonaniu są niezwykle proste i szybkie (ale to żadne odkrycie, bo chyba z założenia mają właśnie takie być ;))

 

Smakują mi bardzo i lubię je robić :)

 

A co potrzebujemy do ich przygotowania ?

 

Świeże ciabatty (lubię te z Lidl'a)

Pomidorki w puszce (bez skórek)

Ser długodojrzewający

Oliwa z oliwek

Czosnek

Rozmaryn

Bazylia

Sól, pieprz

 

 

 

 

Przekrojone ciabatty skrapiamy oliwą i przypiekamy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.

W tym czasie gotujemy z odrobiną oliwy pomidorki w rondelku, dodajemy przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku, sól, pieprz (do smaku) oraz świeży rozmaryn (może też być oregano).
 

 

 

Podduszone pomidorki rozdrabniamy widelcem i nakładamy na nasze chrupiące grzaneczki.

Na wierzchu układamy płatki serka oraz świeżą bazylię :)

Można również posypać świeżo zmielonym pieprzem.
 

 

 

Gotowe :)

 

Smacznego !