Wielowarzywny krem z grzankami :)

 

Bardzo lubię takie sycące, zdrowe zupy w formie kremów (najlepiej pikantnych !).

Gotuje się je szybko i łatwo.

 

Oto mój przepis:

 

Do garnka wrzucamy ulubione warzywa - ja dodałam brokuły, marchew, ziemniaki i trochę kalafiora.

 Marchew w plasterkach, ziemniaki pokrojone w kostkę - tak, aby wszystkie warzywka szybko zmiękły

(można też wykorzystać gotową, mrożoną mieszankę).

 

Wszystko zalewamy wodą - tylko do poziomu warzyw.

Dorzucamy natkę pietruszki (sporo), pieprz (też sporo) oraz vegetę.

 

Gotujemy do miękkości i blendujemy.

Dodajemy małą śmietankę 30% i gotujemy jeszcze chwilkę.

 

Podajemy gorącą z grzankami lub świeżym pieczywem :) 

 

Smacznego ! Mniam !

 

 

Im więcej brokółów w zupie tym bardziej zielony będzie nasz krem, więcej marchewki - bardziej pomarańczowy (TU przepis na moją marchwiankę).

 

Pozdrawiam cieplutko !