Amore pomidore ♡ !!!

Na bazarku pojawiły się już pierwsze pomidorki malinowe, to jeszcze nie to na co czekam, ale... 

już się skusiłam na kilka sztuk :) do kanapki, do sałatki mmmmm - uwielbiam !

Nie obyło się bez większych zakupów - niestety nie kocham tak ciuchów i kosmetyków jak świeże warzywa, ten zapach, kolor.... kupiłam więc jeszcze paprykę, ogórka, por, seler, marchew, młode ziemniaczki, koperek, rabarbar i sałatę.... ahhhh ! 

Nie miałam już więcej rąk choć tak bardzo kusiły rzodkiewki, botwinka i młoda kapustka :)

Uwielbiam ten czas !

***

Wcześniej jednak, dorwałam fantastyczne, pachnące pomidorki gałązkowe 

i pomyślałam natychmiast o przepisie na "Pomidorki Pauliny" :)

Tak, dzisiaj to nie z mojej przyczyny pocieknie ślinka kilku osobom, 

a właśnie przez pewną Paulinę :)

W piątkowy wieczór temperatura wieczorkiem była tak przyjemna, że postanowiliśmy zjeść kolację na balkonie. Z lampką wina i pieczywem skropionym oliwą z oliwek - mniam !

A oto przepis :)

Potrzebujemy:

1. Pomidory (na dużym talerzu mieszczą się 3 sztuki)

2. Ser kanapkowy typu feta

3. Jogurt grecki 10%

4. Kilka ząbków czosnku

5. Sól/pieprz do smaku

6. Opcjonalnie - kilka listków sałaty

W oryginalnym przepisie występuje mieszanka jogurtu i majoneziku, 

ja jednak staram się go unikać - stąd drobna modyfikacja.

***

Pomidorki należy sparzyć, obrać i pokroić w plastry.

Rozkładamy na talerzu - ja swój udekorowałam roszponką.

 

Na każdym pomidorku ląduje cienki plasterek serka feta :)

 

A następnie łyżką nakładamy jogurt (ja dodałam do niego 4 przeciśnięte ząbki czosnku i pół łyżeczki soli).

Z wierzchu posypałam całość grubo zmielonym pieprzem.

Fajnie wyglądałby też szczypiorek :)

I tak wyglądała nasz kolacja, na drugi dzień jednak zapowiadał się grill.

W lodówce czekała już zamarynowana z dużą ilością czosnku i cebuli karkówka.

I postanowiłam znów postawić na pomidory jako dodatek :)

Pomidorki koktajlowe - trafiłam na wyjątkowo dojrzałe 

i słodziutkie plus mieszanka sałaty lodowej oraz roszponki. 

 Dekoracyjnie wykorzystałam też czarny sezam 

- od dawna go szukałam w sklepach i trafiłam dopiero w Makro :)

Zrobiłam tez półmisek pomidorków Pauliny (tym razem jednak jako talerza użyłam formy do tarty - dzięki temu bez problemów przetrwały podróż w samochodzie).

Sos jogurtowy w dużej ilości zapakowałam do słoika, masełko czosnkowe do pudełka i w drogę ! :)

A tu już w lasku - czekając na rozpalenie grilla :)

Najbliższy weekend zapowiada się bardzo słonecznie 

Więc zachęcam do grillowania i  wypróbowania nowych przepisów !

Paaaaaaa ! :)

Dziękuję, że do mnie zaglądacie !