Makaron z łososiem, ziołami i serem pleśniowym - czyli coś pysznego :)

W weekend chciałam zrobić coś szybkiego, a zarazem smacznego na obiadokolację.

Tak oto - całkiem przez przypadek - powstał kolejny makaron,
który na stałe wejdzie do naszego menu, bo jest pycha !

Makaron spaghetti gotujemy w  posolonej wodzie al dente.

Na łyżce oliwy z oliwek z dodatkiem ziół (świeży tymianek i bazylia) i świeżego czosnku 

podsmażam pomidorki koktajlowe.

Zdejmuję pomidorki i na rozgrzaną, aromatyczną oliwę dodaję kawałeczki świeżego łososia.

Wystarczy odrobina soku z cytryny, pieprz do smaku i po chwili można dodać pokrojone, 

suszone pomidory (ja kupuję te w zalewie ziołowej), oliwki oraz serek pleśniowy typu blue.

Wszystko dokładnie mieszamy i czekamy aż serek się roztopi.

Dodajemy pół kubeczka śmietanki 30% i mieszamy z wcześniej ugotowanym makaronem.

Serwujemy z pomidorkami koktajlowymi :)

Smacznego !