Życzenia Noworoczne i pomysłów kilka na sylwestrowe przegryzki :)

Najpierw chciałabym podziękować Wam za odwiedziny na blogu, za wszystkie życzenia, 

za uśmiech, ciepłe słowo, sms'ka, telefon, a nawet.... przesyłkę !

Tym samym chciałabym się i Wam odwdzięczyć, bo... 

życzę Wam wspaniałego, Nowego Roku.

Żeby przepełniony był pozytywną energią, uśmiechem, małymi szczęściami i wielkimi osiągnięciami :)

 Żeby był to czas niezapomniany, dobry i byśmy za rok mogli wszyscy powiedzieć:

 "To był naprawdę dobry rok !"

***

Nie byłabym sobą, gdybym do posta sylwestrowego nie wplotła kilku pomysłów 

dotyczących przekąsek idealnych na nadchodzący wieczór i noc :)

 Na moim stole z pewnością nie zabraknie takich niby pasztecików, 

na ciepło, na szybko z ciasta francuskiego:

Kupione ciacho dzielimy na dwa paski, każdy wypełniamy farszem, 

zawijamy, kroimy na mniejsze paszteciki, "malujemy" jajeczkiem i posypujemy czarnuszką/pieprzem/słodką papryką - co kto lubi :)

Farsze robimy według uznania.

Np. pieczarkowy - z podduszonych ma maśle, z cebulką, solą i pieprzem grzybków, 

z kapustą kiszoną i pieczarkami - jak wyżej, tylko na patelnię dorzucamy 

poszatkowaną drobno kapustkę kiszoną,

serowy - ciasto smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy ulubionym startym serkiem i zawijamy..

Pieczemy w temperaturze 220 stopni, aż nasze przekąski ślicznie się zarumienią :)

Podajemy z gorącym barszczykiem lub solo :)

Planuję również wykonać jakąś lekką sałatkę - 

myślę, że nie tylko ja po Świętach jestem kilka kilogramów cięższa ;)

Myślę o ruccoli, z gruszką, serem lazur, prażonymi orzechami, parmezanem i sosem vinegret :)

Przepis na nią wraz ze zdjęciami zamieszczę w najbliższym czasie.

Będzie również moja ulubiona tarta z kurczakiem

- przepis na nią znajdziecie TU

Na szybko można też zrobić grzaneczki z masłem czosnkowym lub zapiekanki 

- tradycyjne z pieczarkami i serem lub 

z szynką, serem i sosem czosnkowym.

 :)

Polecam również koreczki, które zawsze idealnie sprawdzają się na takich imprezach 

(ulubiony ser żółty lub pleśniowy, kabanosik, papryka czerwona, 

mini cebulka i ogóreczek konserwowy, opcjonalnie - oliwka)

Bardzo lubię też niby mięczaki - czyli duże muszle makaronowe ugotowane al dente 

nadziewane sałatką z tuńczyka.

Tuńczyka z puszki mieszamy z drobno posiekaną cebulką lub szczypiorkiem, 

kukurydzą, odrobiną majonezu, solą, pieprzem.

Półmisek z muszelkami dekorujemy świeżymi ziołami i pomidorkami koktajlowymi :)

***

O kolorowych drinkach, szampanie 

i innych napojach sylwestrowych chyba nie muszę wspominać ? ;)

Buziole ogromne ! Bawcie się szampańsko !

I.... Szczęśliwego Nowego Roku !