Cukierkowy pomocnik kuchenny :)

 

Która kucharka nie ma swoich ulubionych, ściśle tajnych i magicznych przepisów ?

Zasługują one na wyjątkową oprawę.

Apetyczną i radosną :)

 

A ponieważ to przepiśnik dla wspaniałej, kochanej kobietki -

musiał być wyjątkowo optymistyczny :)

 

 

Tył zielony, wiosenny.

Przód słodki, muffinkowo-landrynkowy :)

 

Wiem już, że nowej właścicielce przypadł do gustu

i jestem z tego powodu bardzo szczęśliwa :)

 

 

Niech dobrze służy i spamięta wszystkie wyjątkowe przepisy...

 

...ze wszystkimi, istotnymi detalami :)

 

Słonecznej niedzieli ! :)

Sycący jednogarnkowiec :)

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne, proste i niezwykle sycące danie jednogarnkowe, w którym główną rolę odgrywa pęczak - kasza zdrowa, pyszna i... nieco zapomniana.

Co będzie potrzebne ?

Wielki garnek przede wszystkim, a składniki są takie:

- 500g pęczaku

- 500g świeżych pieczarek

- 500g piersi z kurczaka

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 3 cebule

- 3 ząbki czosnku

- 1 puszka czerwonej fasoli

- 1 puszka zielonego groszku

- kilka płatów papryki konserwowej

- 1 ostra papryczka (suszona lub świeża)

- 2 szklanki bulionu (rosołu)

- sól

- świeżo zmielony pieprz

- majeranek

- papryka słodka

- liść laurowy

- 2 ziela angielskie

Sporo, ale jedzonka starczy na kilka dni :) a z każdym dniem jest smaczniejsze !

Najpierw przesypujemy kaszę do miski i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 20-25 minut (w razie potrzeby po kwadransie dolewamy wrzątku).

Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i podsmażamy delikatnie pokrojoną w piórka cebulę.

Następnie przekładamy ją do garnka o grubym dnie i polewamy łyżką oliwy. 

Na tej samej patelni podsmażamy pokrojone w paski piersi z kurczaka, które wcześniej solimy i posypujemy słodką papryką.

Podsmażone na złoto przekładamy do garnka z cebulą.

Płuczemy i odcedzamy fasolkę, groszek i również pakujemy do garnka. Oczyszczamy pieczarki, kroimy w plasterki i układamy na górze. Posypujemy solidnie solą, pieprzem i majerankiem.

Dorzucamy pokrojony w plasterki czosnek oraz paprykę konserwową w paseczkach.

Odcedzamy pęczak i dorzucamy do wcześniejszych składników. Następna do garnka trafia pokrojona ostra papryczka i szklanka rosołu.

Gotujemy wszystko razem na małym ogniu dolewając bulionu i mieszając od czasu do czasu, żeby kasza się nie przypaliła.

 

W razie potrzeby doprawiamy do smaku :)

Podajemy z ogórkami lub papryką konserwową. Świetnie pasuje również sałatka ze świeżych pomidorów.

Wreszcie zrobiłam też przepiśnik dla siebie samej - i ten "jednogarnkowiec" znajdzie w nim swoje miejsce :)

Zachęcam gorąco do wypróbowania tego przepisu i życzę smacznego !

Gdyby tak weekend zaczynał się jutro....

... to może nawet znalazłabym chwilę na odpoczynek ? :)

No niestety. Znów nie udało się wyhamować.

I tak nie zrobiłam wszystkiego co chciałam, ale pocieszam się, że jednak większość :)

Zległości znów co nie miara. Może zatem hurt ? 

EEeeee nie...

Znowu ? ;)

Już tak bardzo chciałabym Wam pokazać co sobie wymyśliłam w tym mieszkanku.. co z kuchenką, co z łazienką... ale obiecałam sobie, że najpierw nadrobię (chociaż część) zaległości.

W końcu taka wiosna w powietrzu ! Te ptaki, to słońce, temperatury - skłaniają do robienia pewnych porządków :) np. w folderze pt. "zaległości".

Na pierwszy rzut pamiętniczki i przepiśniczki - tym razem dla Olgi i Agnieszki :)

Swoją droga jak tak trzymam w rękach te pamiętniki to... strasznie żałuję, że sama takiego nie mam z dzieciństwa. 

Z tymi "przekręconymi" wyrazami, które z lubością stosowałam :) O tak ! :)

Achhh... pełnego zabawnych określeń, dziwnych pomysłów, zabawnych zdarzeń i z usystematyzowanymi zdjęciami na dokładkę :)

Pamiętniczek dla maleństwa w brzuszku... długo pozostawał bez podpisu :)

Ale stanęło na "Pamiętniku Maluszka" :)

Uroczyście oświadczam, że wczoraj pofrunęły do wylosowanek moje cukieraski :)

Dajcie znać jak dolecą :)

Dzisiaj udało mi się również odmienić plastikową ramę, którą "ktoś" wypatrzył dla mnie w sklepie "za grosze" :) Dziękuję !

Rama w wersji przed:

i po...

Chyba korzystniej teraz wygląda ? :)

Może nawet znajdę dla niej miejsce w moim M ? :)

"Leniwa" niedziela :)

Właśnie sączę różowe winko po niedzielnym obiadku - tłumacząc jednocześnie sobie tą lampkę: "to na lepsze trawienie" ;)

W związku z odcieniem różowym (którego ostatnio sporo u mnie) pokażę Wam jeszcze co powstało w mojej krainie na przestrzeni ostatnich dni :)

A był to m.in. przepiśnik dla Agnieszki - napisała do mnie jej mama, która zobaczyła moje prace na HandMade :)

Mam nadzieję, że Agnieszce przypadnie on do gustu :)

Wcześniej napisała do mnie również Kasia, której wpadł w oko jeden z moich przepiśników - na wzór poprzedniego powstał jej babeczkowy notesik na pyszne przepisy :)

I nawet wspomniała o mnie na swoim słodkim blogu gdzie znajdziecie mnóstwo ciekawych przepisów :)

Dziękuję ! :)

Dzisiaj udało mi się jeszcze popełnić dwie karteczki w walentynkowym klimacie.

Pierwsza serduszkowa pt. "Bądź moją Walentynką"

I druga pt."Moje serduszko bije dla Ciebie"

Tutaj próbowałam wykorzystać mgiełkę własnej produkcji (farbka + woda + pojemniczek z atomizerem).

Efekt poniżej :)

Życzę Wam spokojnego i pełnego uśmiechu tygodnia !

Magda

PS ale fajnie, że tyle osób zgłosiło się już na candy :) ! juhuuuuu !

Zapachniało :)

A się hiacyntek rozszalał tak, że do podpierać pędzelkiem muszę :) Ale paaaachnie - bosko ! :) Mmmm..

Szkoda, że nie mogę Wam tu wkleić tego zapachu, ale... to pewnie tylko kwestia czasu ;)

Tymczasem prezentuję drugi przepiśnik swojego autorstwa.

Pochwalę się, że pierwszy znalazł nową właścicielkę w bardzo krótkim czasie, co cieszy mnie jeszcze mocniej :)

Ten drugi też ma babeczkę i też ma wisienkę - cóż ja poradzę, że takie babeczki uwielbiam najbardziej ?

Prawda, że słodka?

Dodałam też szydełkowanego kwiatuszka, guziczek, kilka tasiemek, sznureczków, stempelków etc. etc. :)

Ciekawa jestem czy i ten komuś wpadnie w oko.

 

Moja ciekawość jest tym większa, że właśnie od dziś zaczynam prezentować swoje niektóre prace na blogu HandMade, gdzie można będzie je również nabyć:

 

 Ponadto pragnę podzielić się radosną nowiną o bajkowym candy mozaikowym :)

Zapraszam! :)