Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


piątek, 28 września 2012

Szybko, smacznie, zdrowo :)

Gdy nadchodzą chłodniejsze dni trzeba wzmocnić swoją odporność - cytryna, czosnek to w domu podstawa. Pamagają mi zawsze przy pierwszych oznakach przeziębienia.
 
 
 
Ostatnio na jednym z blogów przeczytałam pomysł na placuszki kalafiorowe z sosem czosnkowym.
Nie ukrywam, że - na cóż - nie udały się :(
Dlatego zmodyfikowałam trochę przepis i.... są super !!!!
 
***
 
Placuszki kalafiorowe:
 
1 średni kalafiorek ugotowany na mięciutko (mniam!)
2 jajka
4 łyżki mąki
3 łyżki kaszy manny
3 łyżki bułki tartej
posiekana natka pietruszki (ma dużo witaminy C !)
sól, pieprz, opcjonalnie ostra papryczka
 
 
W misce rozgniatamy kalafiorka widelcem, dodajemy makę, mannę, bułkę tartą, pietruszkę, posiekaną papryczkę (gdy lubimy na ostro) i jajka.
Wszystko razem mieszamy dokładnie.
Smażymy na oliwie z oliwek - po obu stronach muszą nam się pięknie zrumienić :)
 
 
Sos czosnkowy:
 
duży jogurt naturalny
2 łyżki śmietany 18%
3 ząbki czosnku
sól
 
Jogurt mieszamy ze śmietaną i dodajemy posiekany czosnek, solimy do smaku :)
 
Polewamy nim gorące placuszki i zajadamy!

 
Ja swoje placuszki podałam na sałacie z botwinką - do niej też idealnie pasuje sos czosnkowy, więc nie żałujmy sobie (to przecież dla naszej odporności! ;))
 
PS Gdy macie zamiar się całować po takim posiłku - proszę wcześniej podzielić się jedzonkiem z osobą całowaną ;)
W końcu czosnek to afrodyzjak - zaskoczenie ? ;)

 
 
Smacznego !
 
 


5 komentarzy:

  1. fajny przepis na pewno wypróbuje :))
    pozdrawiam
    Ag

    OdpowiedzUsuń
  2. A MI SIE WCZORAJ TAK ZACHCIAŁO KALAFIORKA:))...ALE TE PLACUSZKI SMAKOWITE:)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie i zapewne tak samo smakuje, smacznego ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Danie wygląda bardzo smakowicie :) Muszę koniecznie wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chętnie wypróbuję placuszki :) Twoja kuchnia jest coraz piękniejsza :)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...