Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


środa, 20 maja 2015

Bella Italia !! Czyli nasza pizza z kamienia :)

Wprost nie mogę doczekać się naszej podróży poślubnej :)
Toskania marzyła mi się od lat, a już niebawem się ziści !


Póki co - przed nami pakowanie, którego szczerze nie znoszę, Wy też tak macie ?
I to odwieczne uczucie, że czegoś się zapomniało...

Póki co wprawiamy się robieniem pizzy na kamieniu,
którą serwujemy z winem toskańskim.


Jeśli ktoś się waha i zastanawia czy nabyć taki kamień, to.... ja szczerze polecam!!!
Przepyszna pizza na cienkim cieście mmmmm :)
A bułeczki ! Wyśmienite !

Ja swój kamień kupiłam tutaj, ale teraz już prawie wszędzie można je dostać w przystępnych cenach :)


Nasz przepis jest prosty. Do ciasta potrzebujemy:

35 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody
1 łyżkę cukru
1 łyżkę soli
świeże zioła
2 łyżki oliwy z oliwek
500 g mąki (typ 450)

Drożdże rozrabiamy w ciepłej wodzie z cukrem, oliwą i odstawiamy by urosły.
Mąkę przesiewamy, dodajemy sól oraz zioła.
Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, które w ciepłym miejscu sobie rośnie.

Piekarnik z kamieniem w środku nagrzewamy do 250 stopni.


W tym czasie przygotowujemy sos:
1 puszka pomidorków pelati
kilka listków bazylii
1/2 łyżeczki soli
2 pomidory suszone (takie z zalewy)
2 ząbki czosnku

Wszystkie składniki razem blendujemy.


Na wierzch posmarowanej sosem pizzy dajemy to, co lubimy - u nas tym razem zagościły na pizzy:

tarty ser gouda
kuleczki mozzarelli
salami pepperoni
pieczarki (uprzednio podsmażone na patelni by nie wyciekała z nich woda)


Ponadto w brzegach pizzy zawinięte zostały słupki sera - mniam !!!

Pizzę przekładamy na rozgrzany kamień i pieczemy w 250 stopniach przez 7-8 minut :)


Precotto ! (gotowe !)

Buon appetito ! (smacznego!)



Z reszty ciasta upiekliśmy bułeczki.


Najpierw je formujemy, a gdy podrosną nacinamy i znów dajemy im chwilkę,
by następnie upiec je jak pizzę mmmm :)
W sam raz na śniadanie do pracy !



Buziaki !

7 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie, może skuszę się na ten kamień, bo też jesteśmy pizzowymi smakoszami :)
    Życzę udanej podróży i samych pogodnych dni na wspólnej drodze przez życie :)
    Na pewno wszystko zabierzecie ze sobą, a jeśli nie to kupicie na miejscu :)
    Pozdrawiam Alina

    OdpowiedzUsuń
  2. Madziu dziękuję za prosty przepis :) zapewne szybko go wypróbuję.
    A Wy kochani lećcie na te wymarzone wakacje i delektujcie się szczęściem.
    Ściskamy

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudne i niezwykle apetyczne foty. Z przyjemnością wypróbuję przepis :))
    Toskania..... moje marzenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmm ale mi smaka narobiłaś

    OdpowiedzUsuń
  5. ahhh... niedobra Ty! Zjadłabym taką pizzę, oj zjadłabym. Wygląda super!

    A w Toskanii byłam i bardzo mi się podobało - mam nadzieję kiedyś tam wrócić :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Hej, hej, najszczersze gratulacje, świeżo upieczona mężatko :) :) Dużo szczęścia, miłości i codziennie tej fantastycznej iskierki ekscytacji, jaka na pewno towarzyszyła Wam podczas ślubu :)

    Cudownych wrażeń z podróży poślubnej, a... pakowanie to może być pierwszy fascynujący etap niezapomnianej podróży! ;)

    Może, jeśli będziesz miała chwilkę i ochotę, poproszę o króciutką relację z wyjazdu, opiszę Toskanię jako dobre miejsce na podróż poślubną na naszym blogu http://www.slubeo.pl/blog/po-uroczystosci---.html :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pizza wygląda baaardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...