Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


niedziela, 22 kwietnia 2012

Tarta z truskawkami :)


Miałam się odchudzać i co ?
No nic... od jutra zaczynam bezwzględnie !

Kupiłam dziś formę do tarty i musiałam ją natychmiast wypróbować. 
Robiłam ją pierwszy raz w życiu i... wyszła przepyszna !

Podaję zatem mój przepis na kruche:

1/2 kostki chłodnego, posiekanego masła
2 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 jajko
3 porządne łyżki kwaśnej śmietany 18%
szczypta soli

Ciasto zagniatamy i chłodzimy w lodówce :)

Następnie wałkujemy (ja wałkuję między dwoma arkuszami papieru do pieczenia - dzięki temu nie muszę podsypywać już mąki, bo się nie klei do wałka).
Rozwałkowanym ciastem wykładam foremkę.

Nakłuwam widelcem ciasto i wkładam do piekarnika na 10 min (na wierzch kładę pergamin i wysypuję fasolę, żeby się nie wybrzuszało) - o tak jak na zdjęciu TUTAJ

Po 10 minutach zdejmuję fasolki i wkładam do pieca jeszcze na 10 min (cały czas 200 stopni)


Otrzymujemy taką oto rumianą tartę :)


Kolejny krok, to krem budyniowy - robię go tak jak do karpatki. 
Dwa budynie śmietankowe gotuję w 3/4 litra mleka, a gdy wystygnie miksuję z 1/2 kostki masła i gotowe :)

Można wyłożyć na schłodzoną już tartę :)


Następnie układam owoce - na mojej pierwszej tarcie wylądowały truskawki :)





A na koniec - galaretka truskawkowa (nakładam gdy już lekko się ścina, wtedy mam pewność, że nie podcieknie i nie zamoczy ciasta :)




Polecam ! :)


17 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie :)) smacznego! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda super , aż bym zjadła , ja jeszcze nie robiłam , bo nie mam formy do tarty ,ale w palach mam jej kupno ,mam nadzieję ,że już niedługo ;)
    Wypróbuję wtedy przepis
    pozdrawiam
    Ag

    OdpowiedzUsuń
  3. tez bym zaczęła odchudzac się od kolejnego dnia gdybym miała przed soba taka apetyczna tartę :)
    grzechu warta, hehe
    i chyba sama się skusze na nią, tylko po truskawki musze wyskoczyć
    narobiłaś smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała.
    I poluję na taką formę od pewnego czasu.

    OdpowiedzUsuń
  5. A foremeczka z Ikei :) 26zł :) bardzo fajna :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Madziu
    Twoja tarta wygląda tak smakowicie że z trudem jestem w stanie opanować głód.
    Ja od jutra na diecie- tzn może zabrzmialo groźnie - ale koniec z objadaniem się krówkami wieczorem w łóżku.

    buziaki

    OdpowiedzUsuń
  7. Truskawki... Zapachniało latem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, ale kusisz, a mój brzunio już większy od biustu hihi :)

    OdpowiedzUsuń
  9. O rety, truskawki :) Uwielbiam je :) Aż się oblizałam ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale mi narobiłaś chętki na taką tartę! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zostało mi trochę ciasta z wczoraj i robię właśnie drugą ;) tym razem z mango i brzoskwiniami :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda tak smakowicie, że skuszę się na jego wykonanie.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Widzę, że wiosennie juz u ciebie. Coraz cieplej i kolorowo :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie na candy:

    http://inmymind-jusia.blogspot.com/2012/04/rozowe-candy.html#comment-form

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...