Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


sobota, 23 lutego 2013

Lekka shoarma z sosami :)





Lekka, bo drobiowa a jedyny dodatek tłuszczu to łyżka oleju sezamowego.
Do tego - zamiast tłustych frytek - podpiekane w piecu ziemniaczki i sosy na bazie jogurtu naturalnego :)

Świetnie smakuje też z ryżem lub kuskusem.


Dwie/trzy piersi z kurczaka kroimy w paseczki, skrapiamy łyżką oleju sezamowego, dodajemy dwa rozgniecione ząbki czosnku, oraz przyprawy:
sól, pieprz cayenne, czerwoną słodką paprykę, curry, imbir, kolendrę, kumin i odrobinę gałki muszkatołowej .
Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

W międzyczasie przygotowujemy sosiki.
Jeden z nich to gotowiec z buteleczki - słodko-kwaśny (bo jest pycha!).
Drugi zrobiłam na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem świeżego czosnku, startego na grubych oczkach zielonego ogórka, soli oraz pieprzu.

A trzeci, to jogurt z niewielką ilością majonezu, musztardy, słodkiej papryki
oraz soli do smaku :)


Zamarynowane mięsko wrzucamy na mocno rozgrzaną patelnię, bez dodatku tłuszczu.


Smażymy na rumiano, a po domu rozchodzi się cudowny aromat przypraw :)


Podajemy z sosami, surówkami i ziemniaczkami :)


Smacznego !



A czasem, gdy nie mam pomysłu na obiad, nagle z nieba spadają mamine pierogi (jak to jest, że jej ciasto zawsze jest takie pycha ??).

Ostatnio raczyliśmy się takimi z farszem z kapusty, kaszy i pieczarek.
Do tego podsmażona kiełbaska z cebulką oraz sałatka z pomidorów i ogórków.



Razem - pycha !!!!
Mamo, ja chcę częściej te pierożki :)




19 komentarzy:

  1. Aż mi ślinka leci...tym bardziej,że karmię Synusia i takich dobroci od listopada w ustach nie miałam..ehh:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. och.... jeszcze troszkę Kochana i wszystko wróci do normy :)

      Usuń
  2. jejcia, ale mi narobiłaś smaka na jedzonko ! Po całym dniu montowania kuchni jestem głodna jak wilk ! Chyba zaraz schrupię monitor przez ciebie :)
    Buźka !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. chciałabym już zdjęcia zobaczyć tej Twojej kuchni :)

      Usuń
  3. Mmmmmm.... kolejny z Twoich przepisów dołącza do mojej listy "do wypróbowania". ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. shoarma mniam .. palce lizać :) Lubie takie smaki.

    OdpowiedzUsuń
  5. Magdo przejrzałam Twojego bloga! Jest śliczny, inspirujący, fantastyczne i estetyczne zdjęcia, takie jak lubię. Będę do Ciebie na pewno zaglądała.
    A jedzonko pyyyysznie wygląda i na pewno tak smakuje. Musze koniecznie przyrządzić :) Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  6. Aż pociekła mi ślinka i poczułam zapach przypraw :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię takie jedzonko,które jest dobre i szybko się przyrządza :) Wygląda bardzo apetycznie!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. jakie pyszności! aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. pyszności:) tez zrobię chyba niebawem takiego kuraka:) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Lubie rzeczy które wyglądają na tłuste a tłuste nie są:)

    OdpowiedzUsuń
  11. oooo już wiem co zrobię na obiad w tym tygodniu :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. Ależ miłe są Wasze komentarze :)
    Dziękuję i zapraszam częściej !
    Buziaki !

    PS Byłam dziś na wiosenno-wielkanocnym pokazie florystycznym. Niebawem wrzucę kilka zdjęć :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Madziu mieć taką kucharkę blisko! och nie ja się z Tobą ożenię.

    OdpowiedzUsuń
  14. Pysznie, jak zwykle! Ja ostatnio namiętnie oglądam 1 program kulinarny, a mianowicie "Okrasa łamie przepisy", fantastyczny pomysł i może inspiracji.
    Buziaczki

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...