Makaronowa zapiekanka dla męża - czyli taka z mięskiem i sosem pomidorowym :)

To bardzo fajna zapiekanka,

Przepis łatwy i do zrobienia na szybko specjalnie na powrót męża z trasy.

Wszystko co Niebieskooki uwielbia, czyli połączenie mięsa z sosem pomidorowym

i różnymi rodzajami sera :)

Potrzebne będą do niej następujące składniki:

Makaron kokardki

Duża mozzarella

500-600 g mięsa mielonego (może być drobiowe)

20 dkg startego żółtego sera lub serek typu feta

Świeża bazylia

2 ząbki czosnku

2 małe cebulki

Passata pomidorowa

Pasta z suszonych pomidorów (opcjonalnie)

Garść liści świeżego szpinaku (opcjonalnie)

Pramezan tarty do posypania (opcjonalnie)

Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Piec rozgrzewamy do 200 stopni.

Mięso podsmażamy na patelni z ziołami, czosnkiem, cebulą i pastą z pomidorów.

W międzyczasie ścieramy na tarce żółty ser i rozrywamy palcami mozzarellę. 

W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę mięsa (z około połowy tego co mamy na patelni).

Przykrywamy liśćmi szpinaku, warstwą makaronu i dwoma rodzajami sera.

Na wierzch rozkładamy resztę mięska.

 Tak przygotowaną zapiekankę polewamy obficie passatą - tak by przykryć cały makaron

(ja zużyłam całą, a do butelki po niej wlałam dodatkowo pół szklanki wody 

i jeszcze dolałam do naczynia

- dzięki temu wykorzystałam całą zawartość butelki i uzupełniłam zapiekankę o płyn

niezbędny do tego, aby makaron nam zmiękł).

OSTRZEŻENIE

Uwaga na czające się nieopodal psy ! One tylko czekają, aż Wam coś spadnie ;)

Zapiekankę pieczemy pod przykryciem w 200 stopniach przez 1 godzinę i 10 minut

aż makaron będzie miękki.

Gotowe !

Wystarczy nałożyć i posypać startym parmezanem.

MMMmmmm smacznego !