Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


sobota, 5 listopada 2016

Słoooodkiej soboty - czyli kawka i coś do kawki :)

Sobota, to czas na chwilę relaksu i wspólnie wypitą o poranku kawę.
Dlatego i dzisiaj nie mogło jej u nas zabraknąć.
Sam jej aromat wprowadza mnie w dobry nastrój.

Od jakiegoś czasu pijemy parzoną kawkę, a nieoceniony w tej kwestii okazał się taki zaparzacz :)
Do mocnej kawy, spienione, gorące mleko i waniliowe mini pianki :)
A co do kawki.... mmmmm.....
Muffinki !
Ale nie takie byle jakie :)
Z kawałkami gorzkiej czekolady, malinami oraz pianką z bitej śmietany
i galaretki.
Przepis na nie poniżej :)
Mieszamy ze sobą:
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru (najlepiej drobnego do wypieków)
2 jajka
1 szklankę jogurtu naturalnego lub mleka
100 g rozpuszczonego masła
1 mały proszek do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
posiekana drobno tabliczka gorzkiej czekolady
dodatkowo do każdej foremki malina :)

Ja robiłam z dwóch porcji ciasta (z jednej wychodzi około 15-17 babeczek).
Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20-25 minut (aż będą ładnie rumiane).
 Do 30 babeczek powstał śmietanowy krem-pianka z 800 g śmietanki 30% 
i galaretki o smaku owoców leśnych.

Zimną śmietanę ubijamy na sztywno i wkładamy do lodówki.
W 130-140 ml wrzątku dokładnie rozpuszczamy naszą galaretkę i studzimy.
Gdy będzie już chłodna przelewamy pomalutku do naszej śmietany 
jednocześnie bardzo delikatnie mieszając.

Niezwłocznie ozdabiamy naszym kremem babeczki (zanim żelatyna z galaretki zacznie tężeć)
i dodajemy kolorowe kuleczki, mini beziki i co tam tylko chcemy :) 
 No i kawka z pyszną babeczką są gotowe :)
Słodkiej i miłej soboty !

Przesyłam słoneczne pozdrowienia (u nas dzisiaj piękna pogoda)
Magda


4 komentarze:

  1. Same pyszności, jutro poproszę taki zestaw :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale wspaniałości. ..a kawy z piankami jeszcze nie próbowałam. ...chyba już pora bo wygląda bardzo kusząco:-)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...