Moja Azja - czyli kurczak w mleczku kokosowym :)

 

Troszkę pikanterii, wspaniały aromat i te kolory !

Za to kocham kuchnię azjatycką i choć pewnie niejeden Azjata popukał by się 

w głowę widząc moją wariację na temat ich kuchni, 

to... no cóż... mnie tak właśnie najlepiej smakuje !

Czego będziemy potrzebować na dwie porcje:

• 2 krążki makaronu do smażenia i sałatek (lub z zupek chińskich) 

- jako alternatywa świetnie sprawdzi się również makaron ryżowy lub po prostu ryż :) 

• łyżka oliwy z oliwek
• kilka kropel oleju sezamowego
•  łyżka sosu sojowego
•  duża pierś z kurczaka
• 1/2 puszki mleczka kokosowego
• 1/2 pora
• 3 łyżki pędów bambusa (w zalewie) lub kiełków fasoli mung
• 1/3 op. mrożonej chińskiej mieszanki warzyw (Biedroneczka)
• przyprawy: curry, sól, jedna papryczka peperoncino
• czarny sezam do dekoracji 

Przygotowanie potrawki z kurczaka:

Kurczaka kroimy w cienkie paseczki lub płatki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię

z kilkoma kroplami oleju sezamowego i podsmażamy do uzyskania rumianego kolorku.

Dodajemy sos sojowy, curry oraz pokrojony w drobne, kilkucentymetrowe paseczki por, 

a po chwili chińską mieszankę.

Mieszamy wszystko dokładnie i po około dwóch minutkach dodajemy 

mleczko kokosowe oraz bambus.

Na koniec dosalamy do smaku i wrzucamy pokrojoną, ostrą papryczkę 

- wszystko dusimy jeszcze kilka minut.

Przygotowanie makaronu:

 Makaron zalewamy osolonym wrzątkiem odstawiamy na bok 

na kilka minut, żeby zmiękł :)

Następnie podsmażamy go na łyżce oliwy z oliwek i gotowe :)

 Makaron układamy na talerzach, dodajemy na wierzch po kilka łyżek potrawki

i posypujemy czarnym sezamem :)

I gotowe !

Smacznego :) mniam mniam

Powiedz TAK ! :) (karteczkowy hurcik, czyli duuużo zdjęć i ramek)

A więc dalej w temacie ślubnym :)

Sierpień wyjątkowo obfituje w ślubne uroczystości.

Zrobiłam zarówno podziękowania od Młodych, 

jak i kilka kartek dla gości :)

Znów użyłam ozdobnych ramek, wyciągnęłam też maszynę i zrobiłam ozdobne przeszycia :)

Rameczki wyszperane tutaj - dla zainteresowanych dodaję u siebie:

Pierwsza karta utrzymana w podobnej kolorystyce:

Wykorzystane rameczki:

W ruch poszły rzecz jasna ozdobne dziurkacze oraz stempelki :)

i pudełeczko do niej :)

Kolejna w zupełnie innych kolorach, choć na tę samą uroczystość :)

 

Rameczki:

 

I ostatnia w tym temacie 

- kwadratowa, stojąca, dla innej Młodej Pary :)

Urocze ptaszeczki tym razem, przeszycia i znów rameczki :)

wnętrze prezentowało się tak:

Ufff...  dobrnął ktoś do końca ? ;)

Letnie maki :)

Dzisiaj kolejny zegar z serii zamówionych :)

Tym razem postawiłam na energetyczne, a zarazem delikatne, zwiewne maki :)

Coraz rzadziej je widuję na polskich bezdrożach, 

a nieodmiennie kojarzą mi się z sielskim latem na wsi...

Delikatne cieniowania, aby tylko dodać kwiatom głębi.

W moim odczuciu nic więcej im nie potrzeba :)

Oby zegar długo służył, cieszył oczy solenizantki 

i odmierzał jej tylko piękne chwile :)

Czerwony autobus.... :)

Taki oto notes / zeszyt powstał na życzenie pewnej przemiłej osoby :)

Będzie motywował do nauki języka i umilał ten czas 

- mam nadzieję :)

Chciałam aby był radosny i optymistyczny.

Stąd kropeczki i kokardki :)

Wiem już, że właścicielce przypadł do gustu - co bardzo mnie cieszy. 

A Wy co o nim myślicie ? :)

Pozdrawiam Was cieplutko !

Różana szkatułka :)

 

Różana szkatułka na biżuterię powstała na zamówienie :)

Jest delikatna, kobieca i czeka na błyskotki, które już niebawem w niej zamieszkają !

Wykorzystana serwetka:

Przy cieniowaniach niezastąpiona okazała się rosier :)

 

Gotowa szkatułka w słonecznych promieniach prezentuje się tak:

Pragnę się z Wami podzielić radosną wiadomością :)

Otóż w konkursie Werandy wygrałam nagrodę redakcji 

i jedziemy z Niebieskookim na Mazury !

Wspaniały weekend spędzimy w Siedlisku Sętal :)

Tzn. mam nadzieję, że będzie wspaniały...

W takich okolicznościach przyrody musi być !

Więcej zdjęć i wrażeń po powrocie :)