Jesienne róże :)

Zegar ładnie wpasował się w jesienny, nostalgiczny klimat.

Pasował by idealnie do niedawno pokazywanego na blogu wieszaczka na klucze.

Lecz zegar powędruje do innej osoby :)

Uwielbiam te róże i zawsze tak samo przyjemnie pracuje mi się z tym motywem :)

Jesiennie już bardzo za oknami. 

Pięknie, kolorowo.... :)

Szkoda tylko, że dni coraz chłodniejsze.....

i że tak ciemno o poranku.

Tego nie lubię, ale.... to nic !

Nie ma co narzekać ! :)

Cieszmy się piękną, słoneczną pogodą :)

Może w najbliższy weekend uda mi się wyskoczyć w góry ? 

Bardzo bym chciała :)

Buziole !

Pikantna wątróbka z jabłkami :)

Nie każdy ją lubi i nie każdy je.

Jest jednak bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu.

Co więcej.... naprawdę może być smaczna !

***

Mój Niebieskooki od dawna już dopominał się o wątróbkę.

Tym razem zrobiłam ją inaczej niż zwykle 

(bo zwykle smażę ją z dużą ilością cebuli, na masełku i tylko przyprawiam).

Czego będziemy potrzebować do tego przepisu:

Ok 800g wątróbek drobiowych 

(zrobiłam większą porcję, ale naturalnie można zmniejszyć ilość składników)

1/2 szklanki mleka

 2 średnie jabłka

2 papryki czerwone

2 duże cebule

3 łyżki masła

2 szklanki bulionu

mąka pszenna

mąka ziemniaczana

przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz cayenne, 

papryka słodka, papryka ostra, liść laurowy, ziele ang., sól

Wątróbkę myjemy, oczyszczamy, układamy w miseczce i zalewamy mlekiem.

Odstawiamy do lodówki (najlepiej na noc, ale nie jest to konieczne).

Jabłka (w skórce!) pozbawiamy gniazd nasienny i kroimy w kawałki (jak na zdjęciu),

podobnie postępujemy z paprykami i cebulką.

Wątróbki odsączamy na ręczniku papierowym i obtaczamy dokładnie w mące pszennej.

Smażymy obustronnie, lecz krótko, na 3 łyżkach masła.

Wątróbkę przekładamy do dużego garnka, dodajemy jabłka, paprykę i cebulę, 

a następnie zalewamy całość bulionem.

Dodajemy dwie łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczkę ziół prowansalskich, 

liść laurowy, dwie kulki ziela angielskiego,

ilość soli, pieprzu i ostrej papryki - według uznania.

Ja dodałam sporo ;)

Dusimy pod przykryciem, na małym ogniu (ok 45min.).

Sos zagęszczamy na sam koniec duszenia wsypując do 100ml zimnej wody 

łyżeczkę mąki ziemniaczanej i dwie łyżeczki mąki pszennej. 

Mieszamy wszystko dokładnie i wlewamy do naszego garnka 

cały czas delikatnie mieszając naszą wątróbkę.

Podajemy ze świeżym pieczywem lub ulubioną kaszą :)

Ja dodatkowo zrobiłam jeszcze surówkę z białej rzodkwi z sosem jegurtowo-czosnkowym.

Najfajniejsza jest na drugi dzień, gdy jabłka cudownie przejdą pikanterią sosu i zapachem ziół...
mmmm...

Smacznego !

Ocieplamy klimat w domu :)

Gdy na dworze już na dobre zrobi się mokro, zimno i mgliście, to znak...

że czas podgrzać atmosferę w domu :)

Ogniste kolory i świece najlepiej sprawdzą się w roli ocieplaczy klimatu :)

Dlatego moja komoda zmieniła ostatnio wygląd na... cieplejszy !
Skrzynkę drewnianą chyba wszystkie blogerki już znają (ja wciąż poluję w Lidlu na nowe).
Tam też dopadłam wczoraj dynie.
Małe, śliczne, polskie i za grosze :) Polecam !

A jeśli wciąż będzie Wam mało, to polecam gorącą czekoladę, 

ale taką prawdziwą...

Wczoraj dowiedziałam się jak można ją przygotować w domu :)

Podaję zatem 

przepis na dwa gorące kubeczki:

1 tabliczka gorzkiej czekolady

2 łyżeczki gorzkiego kakao

1/2 litra mleka 3,2%

100 ml śmietanki 18%

dodatki wg uznania:

cukier

cynamon, chilli

lub

naparsteczek wiśniówki :)

Wykonanie:

Mleko gotujemy, zdejmujemy z ognia i odlewamy ok 100ml.

 Do pozostałych 400ml dorzucamy naszą czekoladę w kosteczkach.

Gdy czekolada rozpuści się, ponownie stawiamy garnuszek na ogniu 

i ciągle mieszając (najlepiej trzepaczką lub urządzonkiem do spieniania mleka) 

dodajemy kakao, cukier (wg uznania) oraz śmietankę.

Gorącą czekoladę rozlewamy do kubeczków, a pozostałe 100ml ciepłego mleka spieniamy 

(gdy spienimy ciepłe mleko - pianka nie opadnie).

Sprawiedliwie dekorujemy pianką obie czekolady i posypujemy tym co lubimy
- startą czekoladą, cynamonem, chilli lub dolewamy wiśnióweczkę i...

gotowe ! :)

Rozsiadamy się wygodnie na sofie, włączamy ulubiony film 

i pod kocykiem, w towarzystwie świec delektujemy się naszym pysznym napojem.

Czy można marzyć o czymś więcej niż taki relaks w weekend ?

Jak zamierzacie spędzić najbliższe wolne dni ?

Ja będę bawiła się w towarzystwie przyjaciół - będzie fantastycznie !

Tego samego życzę Wam !

Buziaki weekendowe ! :*

PS Przypominam jeszcze o swoim CANDY :)

Zapisy kończą się za tydzień 

- nie ma już więcej chętnych na osłonkę i kluczyk ?

Zapraszam Was TU 

:)

Słonecznikowe TIK TAK

Trochę słoneczka, choćby na zegarze :)

Bo cóż ma w sobie więcej słońca niż słonecznik ?

Nigdy wcześniej nie pasował mi ten motyw...

 a teraz właśnie TAK :)

Zegar jest energetyczny, wesoły 

i w sam raz aby rozgonić nadciągające chmury :)

Może jednak przekonam się do słoneczników ?

Przecież jako kwiaty w wazonie uwielbiam je nie od dziś :)

Pozdrawiam żółciutko ! :)

Cukiniowe placuszki z fetą :)

Wspaniałe, gorące, rumiane i baaardzo na czasie :) 

Cechy charakterystyczne ?

Są łatwe w przygotowaniu, niedrogie i szybko znikają !

 

Na dwie porcje potrzebujemy:

ok 0,5 kg cukinii

1 cebula

1 duże jajko od szczęśliwej kurki

4 solidne łyżki mąki pszennej 

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1/2 opakowania serka typu feta

szczypta gałki muszkatołowej

szczypta curry lub kurkumy (opcjonalnie dla koloru)

sól, pieprz

Cukinię myjemy i pozbawiamy nasion (ja zawsze dryluję łyżką - raz dwa).

Wraz ze skórką ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Posypujemy solą i pieprzem (odstawiamy na chwilkę i odciskamy nadmiar soku).

Obieramy, kroimy cebulkę i dorzucamy do cukinii.

Następnie dodajemy jajko, mąkę, fetę oraz gałkę muszkatołową.

Dokładnie mieszamy, a w międzyczasie rozgrzewamy olej na patelni.

Smażymy jak placki ziemniaczane - aż będą złociste :)

Serwujemy z ulubionym sosem 

(np. tzatziki, czosnkowym na bazie jogurtu, słodko - pikantnym z chilli etc.)

Smacznego !

PS 

Podobnie możecie zrobić placuszki z dyni.

Tylko dynię obieramy ze skórki ;)

Mniam !

Wieszaczek na klucze w stylu shabby chic :)

Wieszaczek od początku do końca wykonany przez NAS :)

 

Czyli kolejna rzecz, z której oboje jesteśmy bardzo dumni
- tak z siebie nawzajem hahaha

***

Niebieskooki zrobił projekt, wyciął z drewienka, 

a ja pomalowałam i ozdobiłam metodą decoupage :)

Na koniec wkręciliśmy haczyki i ... gotowe :)

Oryginalny i niebanalny klucznik może zawisnąć w przedpokoju.

Mam nadzieję, że Wam się podoba ?

Ja z ciężkim sercem puściłam go w świat :)

Moje Kochane - ostatnio dostałam od Was tyle cudownych 

i budujących wiadomości/komentarzy :)

To mnie niesamowicie motywuje !

Nawet gdy kapie z nosa, człowiekowi chce się żyć i tworzyć :)

Dziękuję Wam po 100kroć :)

mua mua !

Zlot w leśnym domku - wrzesień 2013 :)

W tym roku, w ostatni weekend września - jak już tradycja nakazuje 

- odbył się kolejny zlot dekupażystek :)

Znów miałam przyjemność gościć u siebie kobietki z rożnych zakątków Polski.

Było nas troszkę mniej niż w ubiegłych latach, 

ale za to miałam okazję poznać dwie, nowe, wspaniałe kobietki ! :)

Było jak zwykle wspaniale i uroczo.

Nie brakowało serdecznych powitań za dnia i nocą, gdy kolejne zlotowiczki docierały :)

Nikomu nie zabrakło uśmiechu, pomysłów i twórczych inspiracji :)

Każda dostała swoje łóżeczko, łyczek i kawałeczek czegoś z obowiązkowego zestawu zlotowego...

Naturalnie był również tort od Alinki - ja nie wiem jak ona to robi, 

że zawsze dowiezie go w całości tyle kilometrów !

Lampka szampana i do dzieła !

Zaczynamy tworzyć :)

Był naturalnie dekupaż...

Ale nie zabrakło też nowych technik.

Tym razem padło na easy painting 

- Ela wytrwale pokazywała nam jak namalować takie cuda....

A my podsuwałyśmy jej tylko kolejne, zagruntowane przedmioty do ukwiecenia :)

Deseczki, pojemniczki, herbaciarki...

Butelki, wieszaczki i znów butelki ;)

Nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała czegoś stworzyć tą techniką.

Oto mój pierwszy obrazek i różany świeczniczek :)

TA-DAM !

Były też prezenty !

Piękne kolczyki od Tereni i Romy...

Lampeczka od Kici :)

 Na blogu pokazywałam już ptaszeczkowe słoje od Joli, 

zestaw do malowania od Eli jest już w użyciu, a cytrynki krzyżykowe od Alinki, 

niedługo do mnie przyfruną i zawisną w kuchni !

Dziękuję Wam za wszystko - za ciepło, uśmiech, 

twórczo spędzony czas, pogaduchy nocą, wspólne śniadanka i energię, 

której zawsze zostawiacie całą elektrownię :)

Buziaki i do zobaczenia za rok !!! :)