Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


wtorek, 27 października 2015

Ciepła jesień :)


Jesień rozpieszcza nas w tym tygodniu słońcem i kolorami.
Szkoda tylko, że dzień już taki krótki.
Człowiek po wyjściu z pracy nie ma za wiele czasu, aby nacieszyć się jej urokami.

W weekend udało mi się złapać kilka kolorowych kadrów.
Z kubeczkiem gorącej czekolady, w ciepłym swetrze i szaliku
czas spędzony na świeżym powietrzu jest naprawdę przyjemny :)

Udało nam się również zebrać kilka grzybków - ususzone czekają na Święta :)




Pięknej jesieni Wam życzę i żebyście zdążyli się nią nacieszyć zanim odejdzie na kolejny rok....

U Was też dynie królują w kuchni ??

Przypominam fajny przepis na sos do makaronu
z dynią i masłem oraz natką pietruszki

Składniki na 2 porcje:

ulubiony makaron
1/2 małej dyni
1/2 filiżanki płynnej śmietanki 30%
3 łyżki masła
3 szalotki
4 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz, natka pietruszki, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:
Dynię obieram i oczyszczam z pestek. Kroję w kostkę.
Na patelni z grubym dnem, na małym ogniu rozpuszczam masło,
dodaję pokrojone cebulki, doprawiam solą, duszę je powoli,
pod przykryciem około 10 minut, nie zrumieniając.

Dodaję pokrojoną dynię i doprawiam szczyptą gałki muszkatołowej.
Dodaję odrobinę gorącej wody, przykrywam i duszę powoli około 15 minut lub do miękkości.
Dodaję śmietankę, 2 łyżki parmezanu, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
przyprawiam solą i pieprzem (lub chili w płatkach).

Do sosu dodaję ugotowany al dente makaron.
 Mieszam, rozkładam na dwa talerze i posypuję pozostałymi dwiema łyżkami parmezanu.

I jeszcze przepis na rozgrzewającą
zupę dyniowo marchewkową >> TU KLIK :)


Mmmmm uwielbiam !




Pozdrawiamy ciepło !!!

M&B&Ł








8 komentarzy:

  1. Jakie ładne kadry :) u mnie dzisiaj przepiękny, słoneczny dzień - chyba wybiorę się na spacer :)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też dynia króluje :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Królowa dynia ;) teraz jest jej czas ;)
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kilka dyni mam i cieszę się ciepłą jesienią póki co :)
    Uściski

    OdpowiedzUsuń
  5. Babeczki z dyni robię w październiku na okrągło :)
    Bardzo ładne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ narobiłaś ochoty na te smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmm placuszki z dyni - muszę poszukać przepisu :)
    Dynię kocham miłością bezgraniczną - w każdej niemal postaci :)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...