i po Świętach... (post zaktualizowany)

Zleciało - jak zwykle - za szybko. 

Nie wiedzieć kiedy minęły - najpierw Święta, potem rok zmienił cyferkę na 4 i...

Znów zaczynamy od początku :) styczeń, luty, marzec....

Jednak już doroślejsi i bogatsi o pewną wiedzę, którą warto wykorzystać w kolejnym roku.

Może to i dobrze, że startujemy od początku ?

Taka czysta karta, którą można zapełnić nie tyle obietnicami czy postanowieniami, 

co dobrymi uczynkami, uśmiechem, miłością i szczęśliwymi chwilami.

Ciastek na dobry początek roku, z cyferką 7 - moją najszczęśliwszą, więc.... musi być dobrze !

A może nawet podwójnie  ?

W końcu 14 to.... 7 x 2 !!! ;)

Tej wersji się trzymajmy !

Niech będzie podwójnie wspaniały ten rok !

Ciasteczek w eleganckim pudełeczku, to prezent od Ewy - dziękuję Kochana !

Jest rewelacyjny !

A pochodzi z Cookiland'u

Jeśli lubicie ciasteczka lub po prostu nie macie pomysłu na ciekawy, inny niż wszystkie upominek, to.... 

naprawdę warto tam zajrzeć :)

Gwarantuję, że każdy znajdzie tam coś dla siebie :)

 ***

 Na koniec babeczki - magdalenki z budyniem domowej roboty...

zostałam ostatnio nimi oczarowana przez Anię.

Są obłędne !

Aniu podeślij proszę przepis, żebym mogła podzielić się nim z innymi 

- nie możemy przecież innych pozbawiać takich pyszności ! :)

Wspaniałego weekendu !

Macie już jakieś plany na najbliższe 3 dni ?

***

Mam już dla Was przepis na te wyśmienite Magdalenki !

Oto on:

2 jaja
2/3 szklanki cukru (ja daję mniej)
szczypta soli
1 łyżka mąki ziemniaczanej
nasionka z jednej laski wanilii (lub kilka kropel ekstraktu waniliowego)
skórka z połowy cytryny
3 krople soku z cytryny
ok 1 szklanki mąki + 1 łyżeczka proszku do pieczenia (najlepiej dosypywać powoli, żeby ciasto nie wyszło za gęste, bo później ciężko wymieszać z ubitym na sztywno białkiem :))
120g masła

Masło rozpuścić, z żółtek i cukru zrobić kogiel-mogiel dodając od razu wanilię i skórkę z cytryny -im dłużej się miącha tym lepiej :) 

Później powoli, stopniowo dodawać przestudzone masło i jak się zrobi ładny kremik dodać mąkę :) 
Na końcu bardzo delikatnie wmieszać ubite z solą i sokiem z cytryny białka.
Całość wstawiamy do lodówki tak na godzinkę, dwie :) ( bez lodówki tez wychodzi ;) )
Pieczemy na rumiano w temperaturze 190 stopni :)

Po ostygnięciu dekorujemy przestudzonym budyniem utartym z masłem oraz groszkami czekoladowymi.

Smacznego! :*