Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


poniedziałek, 28 października 2013

Bułgarskie ziemniaczki z koperkiem :)


Moje ulubione, kulinarne wspomnienie z tegorocznych wakacji :)
Tak wyglądały w oryginale :)
Ja jednak dałam trochę mniej sera do zapiekania 
- nie chciałam by danie to było tak ciężkie.


Ziemniaczki podałam z mizerią, a do ich przygotowania użyłam:

Ziemniaków ok 1,5kg
Boczku ok 25 dkg
Czosnku 2 duże ząbki
Pół pęczka koperku
Pół szklanki śmietany 30%
Dwie łyżki jogurtu greckiego 10%
Sól, pieprz, słodka papryka
Kilka plasterków sera żółtego (świetna będzie też mozzarella)


Pokrojone ziemniaki lekko podgotowujemy w posolonej wodzie i odcedzamy.
W międzyczasie kroimy nasz boczek w drobną kostkę.

Mieszamy z naszymi ziemniaczkami i układamy w naczyniu do zapiekania.

W garnuszku mieszamy śmietanę, z jogurtem, solą, pieprzem, 
posiekanym koperkiem oraz przeciśniętymi ząbkami czosnku.


Ziemniaki polewamy naszym sosem śmietanowo - jogurtowym, 
na wierzchu układamy ser (ilość dowolna - według upodobań)
i zapiekamy przez ok 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.
Aż ser ładnie się przyrumieni :)

Na koniec można lekko posypać całość słodką papryką :)
Pachnie i smakuje super :)
Polecam !



8 komentarzy:

  1. Świetny przepis dla moich mężczyzn:-) Wypróbuję z pewnością:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają smacznie, lecz jak tylko przeczytałam że jest tam boczek;)... więc moja wersja była by bez tego jednego składnika:) za to dodałabym więcej czoooosnku:)
    Smacznego!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja córka byłaby zachwycona,ja niestety z racji wiecznej diety nie jadam ziemniaków od dwóch lat :/
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Na pewno wypróbję, wyglądają smakowicie!!! Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. To danie wygląda przesamcznie.Zapisuję przepis.

    OdpowiedzUsuń
  6. och zapiekane ziemniaczki - coś idealnego dla mnie - muszę zrobić koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Magda ożeń się ze mną! :D będziesz mi robić takie....mmm....

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...