Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :)


Miło mi Cię powitać w moim małym świecie :) W mojej Krainie Szczęśliwości...


wtorek, 8 października 2013

Egzotyczna sałatka :)


Egzotyczna z kilku powodów.
Przede wszystkim z uwagi na składniki i połączenie smaków, 
które do tej pory było dla mnie niejadalne -
a mianowicie - kurczak z ananasem.

Uraz sprzed lat spowodował, że unikałam tego zestawu jak ognia, a tu proszę !
Teraz sama go zachwalam :)
Gdyby nie namowa koleżanki, pewnie bym  nie spróbowała i... byłoby czego żałować.

Dlatego polecam Wam dziś jej przepis, a może nie jej tylko jej teściowej ?
Tak czy siak - egzotycznie ;)


Co będzie potrzebne ?

2 piersi z kurczaka
1 puszka ananasa
2 łyżki majonezu
2 duże pomidory
4 łyżki startego żółtego sera
 1 małe opakowanie płatków migdałowych
kilka ząbków czosnku (wg uznania)
przyprawa do kurczaka
pieprz, sól


Piersi kroimy w drobną kosteczkę i mieszamy z łyżką oliwy oraz przyprawą do kurczaka.
Wstawiamy na parę chwil do lodówki , a w tym czasie parzymy pomidorki, 
obieramy je ze skórki i pozbawiamy gniazd nasiennych.


Tak przygotowane pomidorki kroimy w kosteczkę.
Na cząstki kroimy też ananasa. Ja wykorzystałam wszystkie krążki. 


 Kurczaka smażymy bez dodatkowego tłuszczu na rumiano i odstawiamy do ostygnięcia.

Do sosu na bazie majonezu dodajemy starty ser, 4 łyżki syropu pozostałego z ananasa 
i przeciśnięte ząbki czosnku (ja dodałam 4 duże ząbki).
 Mieszamy dokładnie.


Wszystkie składniki + sos mieszamy i ewentualnie doprawiamy naszą sałatkę solą i pieprzem.
Sałatka jest gotowa :)


Smacznego !


Naprawdę polecam :)
Ja się przekonałam, po latach...





6 komentarzy:

  1. samkowitosci :) w tej wersji jeszcze nie jadłam :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja sobie teraz czaruję by ten talerz z cudną zawartością przefrunął do mnie... a przepisem zajmę się później... najwyżej :):):)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię takie połączenia, jeszcze pewnie dorzuciłabym rodzynek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam wszelakie sałatki więc oczywiście zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak Ty to smakowiecie przedstawiłaś więc trzeba taką zrobić.

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, że do mnie zaglądasz. To dla mnie niezwykle ważne, że zostawiasz po sobie ślad.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...